Onze wijnen - Pinot Noir - Cool - 12.5% - 13.5%

Graag een lichte en toegankelijke wijn, die tegelijk zorgt voor een ware smaakexplosie van knapperig rood fruit? Dan is Pinot Noir echt een aanrader. Aroma’s van rood fruit vullen niet alleen je glas, maar prikkelen ook de tong, met voldoende zuurtjes. Een heerlijk glas van deze fruitige wijn glijdt naar binnen met haar lichte body en laag tanninegehalte.

new

Domaine La Villaudière 'Charme de Loire' Pinot Noir 2023 Frankrijk|Loire|Sancerre
De neus onthult frisse aroma’s van rode bes, kers en een lichte kruiden- of bladtoets, aangevuld met subtiele houtnuances die zorgvuldige vatrijping verraden. In de mond is hij vriendelijk en elegant, met sappige zuren, fijn geïntegreerde tannines en een lichte mineraliteit die het terroir verraadt. Het fruit staat centraal, zonder zwaar hout of overdreven extractie. Meer informatie >
Prijs € 11,50 Member prijs Bespaar € 1,00 € 10,50
new

Stefan Meyer 'Löss' Spätburgunder 2024 Duitsland|Pfalz
Dit is de Pfalz op zijn best! Deze Spätburgunder heeft zeer expressieve aroma's van zwarte kers, bramen en bosbessen met een lichte kruidigheid. De matige zuren in de mond zorgen voor een fluweelzachte smaak, maar steeds sappig en levendig. De afdronk gaat gepaard met minerale toetsen dankzij de door löss gedomineerde bodem. Een aanrader! Meer informatie >
Prijs € 13,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 12,95

Niet meer in voorraad
Weingut Dautel Spätburgunder 2024 Duitsland|Württemberg
Rijpe sappige zwarte kersen en aardse tonen komen je onmiddellijk tegemoet. In de mond nog meer rijpe kersen maar ook knapperige bramen en een pittig pepertje. Deze Spätburgunder heeft vriendelijke tannines en een fluwelig mondgevoel. Een charmante finale waar rijp fruit afgewisseld wordt met aardse en kruidige tonen maakt de verrukking compleet. Meer informatie >
Prijs € 15,95 Member prijs € 15,95
Weingut Dautel 'Jakob D.' Duitsland|Württemberg
Jakob D. die in de Duitse Boerenoorlog vocht en dat met zijn leven bekocht wordt geëerd door de familie Dautel. De wijn is een krachtig eerbetoon en dat zie je in het glas. Donkere kleur met een neus van bramen en kruidigheid. In de mond power en dens fruit ondersteund door de zuurtjes van de Spätburgunder. Gebalanceerde wijn die een lekker stuk gegrild vlees kan accompagneren. Meer informatie >
Prijs € 16,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 14,95
Weingut Deutzerhof 'Balthasar' Spätburgunder 2022 Duitsland|Ahr
De neus opent met aroma’s van kersenmond, bosbes, chocolade en een subtiele toets van kruidige houttonen. In de mond een medium-volle body, met goed geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad. De smaak is mineralig, met fijne structuur en rijke extractie – het profiel toont elegantie in combinatie met kracht. De afdronk is lang, precies en draagt een vleug van donkere fruittonen en ziltige ondertoon. Meer informatie >
Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 18,95
Battenfeld Spanier Spätburgunder Réserve Trocken 2024 Duitsland|Rheinhessen
In de neus vind je een prachtige mix van wilde kersen, frambozen en rode bes, aangevuld met viooltjes, fijne kruiden en een subtiele toets van bosgrond. De eerste slok is puur en energiek: sappig rood fruit, frisse zuren en fluweelzachte tannines zorgen voor een perfecte balans tussen elegantie en structuur. Verfijnd, karaktervol en ontzettend verleidelijk. Meer informatie >
Prijs € 20,50 Member prijs € 20,50
Domaine La Villaudière Sancerre Rosé 2023 Frankrijk|Loire|Sancerre
Wat een mooie body toch steeds, een Sancerre rosé! In de neus verleidende aroma's van sappige rode bessen, wilde aardbeien en een vleugje rozenblaadjes. In de mond verfrissende zuren, delicate rode vruchten en een subtiele kruidigheid, perfecte harmonie. Ideaal te combineren met zomerse salades, gegrilde vis en lichte pastagerechten. Olé rosé! Meer informatie >
Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95

Niet meer in voorraad
Battenfeld Spanier Spätburgunder Réserve Trocken 2022 Duitsland|Rheinhessen
Helder robijnrood in het glas, met geuren van rode bessen en rijpe kersen. Fijne kruidige toetsen zorgen voor extra diepgang. In de mond is hij sappig en fris, met uitnodigend fruit, subtiele kruidigheid en gepolijste tannines die voor een aangename structuur zorgen. Dit is een toegankelijke en vrolijke Spätburgunder voor elke dag en elk gerecht. Meer informatie >
Prijs € 22,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 20,95

Niet meer in voorraad
Weingut Heinemann 'Pfaffenweiler' Weissburgunder 2022 Duitsland|Baden
Met een helder geel-goud en sprankelende reflecties betovert deze wijn de neus met een complexe mix van aroma's. Verwacht verleidelijke tonen van gele perzik, lindenbloesem en kruisbes, aangevuld met een hint van mineraliteit en rijpe kiwi. De sappige, volle structuur en frisse, jeugdige zuurheid zorgen voor een onweerstaanbare belevenis die je keer op keer wilt herontdekken. Perfect voor elke gelegenheid! Meer informatie >
Prijs € 23,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 21,95
Justin Girardin Bourgogne Pinot Noir Frankrijk|Bourgogne|Côte d'Or
Deze Pinot Noir schittert met een heldere kleur en een frisse, elegante neus. In de geur tonen van sappige rode vruchten. In de mond soepel en verfijnd, met een lichte structuur die het fruitige en frisse karakter mooi ondersteunt. Een levendige wijn met finesse en doordrinkbaarheid. Perfect bij gevogelte, lichte vleesgerechten of gewoon om van te genieten. Meer informatie >
Prijs € 23,95 Member prijs € 23,95
Weingut Deutzerhof 'Ahrweiler Caspar' Spätburgunder 2020 Duitsland|Ahr
Deze Spätburgunder opent met donkere kersen, viooltjes en een subtiele chocolade-toets. De neus geeft hints van kruiden en fijn hout. In de mond toont hij delicate, rijpe tannines, levendige zuurgraad en een uitgesproken mineraal karakter. De body is medium tot stevig; de afdronk is lang, evenwichtig en uitnodigt tot verdere ontwikkeling. Meer informatie >
Prijs € 27,00 Member prijs Bespaar € 5,00 € 22,00
Weingut Dautel 'Bönningheimer Sonnenberg' Spätburgunder 2017 Duitsland|Württemberg|Sonnenberg
Rijpe intens zwart fruit zoals bramen, zwarte kersen maar ook zwarte bes worden afgewisseld met mokka en kreupelhout maar ook de karakteristieke rokerigheid van Duitse Pinot Noir. De levendige zuren die het rijpe fruit vergezellen, zijn in harmonie met de ragfijne licht-korrelige tannines. Het zwarte fruit en de fijne zuren zorgen voor een mooi lang einde. Meer informatie >
Prijs € 28,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 25,00

Niet meer in voorraad
Le Clos des Grives 'A Bec' Pinot Noir 2023 Frankrijk|Jura|Côtes du Jura
Deze ‘À Bec’ opent met tonen van kers, framboos en wilde bosbes, aangevuld door specerijen en een zachte kruidigheid — typisch voor Pinot Noir uit de Jura. In de mond toont hij zich soepel en elegant met levendig rood fruit, verfijnde tannines en een duidelijke minerale ondertoon die het kalkrijke terroir verraadt. Een wijn die balans biedt tussen toegankelijkheid en karakter. Meer informatie >
Prijs € 28,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 25,95
Wijndomein Aldeneyck Pinot Noir 2023 België|Maasvallei Limburg
Heerlijke Belgische Pinot Noir in al zijn glorie. De druiven werden manueel geoogst en zijn smaakrijp wat niet altijd vanzelfsprekend is. Dit wonder heeft een subtiele houttoets en delicate fruitaroma’s van zwarte kers en wilde braam. Fluweelzachte, rijpe tannines, prachtige balans met veel structuur en terroirexpressie. Een echte charmeur met een oneindige finale. Meer informatie >
Prijs € 28,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 26,95
Weingut Deutzerhof Caspar C. Spätburgunder 2017 Duitsland|Ahr
Caspar Cossmann is de naam van de oprichter van het domein. Ze startten in 1574 en staan aan de top van de Ahr. De naam geef je niet zomaar aan een wijn en dat laat zich voelen in het glas. Evenwichtige, ietwat mysterieuze Spätburgunder die spanning en fruit combineert. Complexe neus met diepgang, zachte tannines en heerlijke finale. Wat wens je meer? Meer informatie >
Prijs € 29,50 Member prijs Bespaar € 1,00 € 28,50
Domaine Charton 'Derrière Sazenay' 2021 Frankrijk|Bourgogne
Dit is de heerlijke instapper van het domein en daaraan herken je de grote huizen. Mooi gemaakt glas dat ontegensprekelijk Pinot ademt. Dartel rood fruit en wat sous bois in de neus. In de mond een zachte aanzet met ronde, fluwelen tannines en een mooie fruitigheid. Deze wijn snakt ernaar om gedronken te worden maar kan zich nog wel een paar jaar inhouden. Meer informatie >
Prijs € 31,00 Member prijs Bespaar € 5,00 € 26,00
Domaine Mouton Givry 'Fruité' 2021 Frankrijk|Bourgogne|Givry
Deze nieuwe cuvée van Domaine Mouton werd in het leven geroepen om de kracht en schoonheid van het fruit te vieren. Sappiger en met zachtere tannines. Een warme golf van rood en zwart fruit in combinatie met de gekende sous-bois en kruidige aroma's van fijne Pinot Noir. Rijp, krachtig en breed met fruitplezier dat wat aan Cru Beaujolais doet denken. Meer informatie >
Prijs € 31,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 28,00

Niet meer in voorraad
Weingut Dautel 'Bönningheimer Sonnenberg' Spätburgunder 2021 Duitsland|Württemberg|Sonnenberg
Rijpe intens zwart fruit zoals bramen, zwarte kersen maar ook zwarte bes worden afgewisseld met mokka en kreupelhout maar ook de karakteristieke rokerigheid van Duitse Pinot Noir. De levendige zuren die het rijpe fruit vergezellen, zijn in harmonie met de ragfijne licht-korrelige tannines. Het zwarte fruit en de fijne zuren zorgen voor een mooi lang einde. Meer informatie >
Prijs € 32,00 Member prijs Bespaar € 3,45 € 28,55
Justin Girardin Savigny-les-Beaune 'Les Gollardes' Frankrijk|Bourgogne|Côte d'Or
Dit is Bourgogne die je niet laat wachten. Helder robijnrood, met een neus vol rode kers, wilde framboos en viooltjes, plus een subtiele aardse touch die net genoeg sérieux toevoegt. In de mond soepel en juicy, met frisse zuren die alles levendig houden en zachte tannines die zorgen voor net genoeg grip. Minder gespierd dan Pommard, meer direct verleidelijk. Zo’n fles die gevaarlijk snel leeg raakt. Meer informatie >
Prijs € 35,00 Member prijs € 35,00
Domaine Michel Magnien Bourgogne Pinot Noir 2020 Frankrijk|Bourgogne|Régionales
Dit is een instapbourgogne uit het jaar 2020, een heel goed Bourgogne jaar voor Pinot Noir. En dat laat zich meteen voelen. Rijp dens fruit in de neus maar vooral op het pallet waar de mondvullendheid van het fruit meteen opvalt. De afdronk is erg zacht en geeft veel drinkplezier. Dit is Bourgogne op z'n best! Om van te genieten tijdens vele gelegenheden. Meer informatie >
Prijs € 35,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 31,95

Cool climate wijn bij uitstek
Net als voor Chardonnay liggen de roots van dit blauwe druivenras in de Franse Bourgogne. Inmiddels is de Pinot Noir druif al lang niet meer zo wereldvreemd en is het wereldwijd een van de meest aangeplante druivensoorten. Toch kent de productie van Pinot Noir wijnen vooral succes in koele klimaten zoals Oregon in de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland. In Nieuw-Zeeland is Pinot Noir zelfs de belangrijkste rode druif. Het resultaat moet wel echt lonen, want de dunne schil en dichte trossen van deze blauwe druif maakt het de wijnboer niet altijd even gemakkelijk. Maar met het nodige vakmanschap leveren ze wel heerlijk, fruitige wijnen op. Het resultaat is een ware smaakbom aan zomers rood fruit. Denk maar aan aardbeitjes, rode kers of framboos. Krijgt de wijn een houtrijping, dan komen daarbij nog eens aroma’s van vanille en kruidnagel. Al die smaken worden in balans gebracht met zachte tannines en de nodige fraîcheur.

Blanc de noir
Wist je trouwens dat van Pinot Noir druiven niet enkel rode wijnen gemaakt worden? Hoewel deze blauwe druiven voor rode wijnen nooit gemengd worden met andere druivensoorten, vormt de combinatie van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier wel de basis voor mousserende wijnen en Champagnes. Daarnaast komt Pinot Noir, net als Cabernet Sauvignon ook regelmatig voor als blanc de noir, witte wijnen in een rood jasje dus. Hiervoor verwijdert de wijnbouwer de rode druivenschil net na het persen. Daarna rijpt de wijn verder zonder schil. Ook voor vele roséwijnen liggen Pinot Noir druiven aan de basis, dan rijpt de wijn nog eerst enkele uren met schil.

Wijn en spijs: food pairing
Krijg je gasten aan tafel? Dan maak je als gastheer- of vrouw de beleving compleet met de juiste wijn. Pinot Noir wijnen zijn erg licht en toegankelijk en gaan daarom vooral goed samen met salades, lichte vlees- en visgerechten en vele kazen. Pinot Noir doet het ook altijd erg goed in combinatie met diverse champignon bereidingen, van klassiek tot truffel. Pinot Noir aan tafel met eindejaar? Daarover geven we hier een smakelijke suggestie.