Prost!
Duitsland Hip & modern!

Wijnliefhebbers weten het al een tijdje: Duitse wijn biedt tegenwoordig een prachtige kwaliteit voor een redelijke prijs. Witte wijnen zijn fris, strak en zuiver, de rode wijnen zijn elegant en soepel.

De Duitse wijnbouw is een schoolvoorbeeld van cool climate viticulture. Globaal gesproken resulteert dat in wijnen met een relatief laag alcoholpercentage, een hoge zuurgraad en intense aroma’s.

Duitsland kent 13 verschillende wijnbouwgebieden. Rheinhessen, de Pfalz en Baden zijn qua productie de grootste. De wijngaarden liggen er vaak op hellingen langs rivieren en meren, waardoor de druiven meer zon en warmte krijgen.

De Riesling is de nationale trots van Duitsland. De 'koning der witte druiven' doet het uitstekend op de steile oevers van de Rijn en de Moezel.

Andere populaire witte druivenrassen zijn Grauburgunder (Pinot Gris) en Weissburgunder (Pinot Blanc).

Voor de liefhebbers van rode wijn - en in het bijzonder de fans van Pinot Noir - is Duitsland het mekka van de Spätburgunder, zoals de druif in Duitsland wordt genoemd. Net zoals Bourgogne kan Spätburgunder zowel vis als vlees begeleiden.

Nooit eerder werd Duitsland zo uitgebreid en smaakvol in kaart en beeld gebracht. Verken de prachtige wijnpaden van onze oosterburen dankzij het nieuwe wijnboek 'Wijnland Duitsland' van Duitse wijnexperten Gerd Brabant & Marc Roovers.

Zin gekregen in een goed glas Deutsche Wein? Ontdek hier onze Duitse Vinetiq wijnen:

Onze Duitse wijnmakers

Weingut Martin Wassmer

Sinds 1997 maakt Martin Waßmer hier zijn wijnen, met het grootste respect voor de streek maar met een door en door Bourgondische insteek – klimaat en bodem zijn immers zowat identiek, en ook de vaten worden daarvandaan gehaald. Geen toeval dat Bourgondische monniken uit Beaune hier al in de Middeleeuwen wijn kwamen produceren!

Ontdek Weingut Martin Wassmer

Juwel Weine

Juliane Eller is een van de boegbeelden van een nieuwe generatie ambitieuze wijnmakers, die de wereld wil overtuigen dat Duitse wijn méér is dan alleen Riesling. Op het familiedomein in Alsheim, dat ze samen met haar zus Katharina runt en waar ze van kindsbeen af haar ouders hielp, produceert ze heerlijk frisse, pure droge Duitse kwaliteitswijnen. In navolging van de naam ‘JuWel’ krijgen alle wijnen als aanduiding een slijpvorm van diamant.

Lees meer

Clemens Busch

Een wijnhuis dat teruggaat tot 1633. Adembenemend steile terraswijngaarden met een ondergrond van grijze, blauwe en rode leisteen. Wijnstokken van 50 jaar oud die zich in die rotsige ondergrond hebben verankerd. Een 100 procent biodynamische aanpak die Moezelwijnen oplevert die geroemd worden als de beste van de streek, en wereldwijd geliefd zijn. Een woning en wijngaard die door de Moezel gescheiden worden. Het opwindende verhaal van Clemens Busch schrijft zichzelf …

Ontdek Clemens Busch

Weingut Kaufmann

Reeds in de Middeleeuwen werd de Rheingau-regio geroemd om zijn edele Riesling-druiven. En toch zocht wijnmaker Urban Kaufmann eerst andere oorden op: tot 2013 stond hij nog dagelijks tussen de koeien als … kaasmaker. Maar vanaf het moment dat hij het gerenomeerde wijndomein van Hans Lang opkocht, zette hij volop in op wijn. Volgens een biodynamische aanpak, die de druiven aan de oevers van de rivier in echt Rijngoud veranderen.

Ontdek Weingut Kaufmann

Weingut Deutzerhof

Weingut Deutzerhof is één van de grote namen in het Duitse wijngebied Ahr, een echt Spätburgunder paradijs. Op een oppervlakte van 7 hectare, prachtig gelegen aan de voet van de Mayschosser Mönchberg, worden verschillende druivenrassen verbouwd, maar ook hier speelt de Spätburgunder de hoofdrol. Door de continue focus op kwaliteit behoort Deutzerhof tot de groep van 100 beste wijndomeinen uit Duitsland.

Ontdek Weingut Deutzerhof

Weingut Dautel

Weingut Dautel is een familiaal wijndomein met een grootse geschiedenis. In de Württemberg-regio wordt namelijk al meer dan 500 jaar wijn verbouwd en vanaf de late jaren 70 droeg Ernst Dautel daar als voortrekker kwalitatief aan bij. Sinds 2012 staat zijn zoon Christian aan het roer. Na het voltooien van zijn wijnbouwstudies deed hij ervaring op in onder meer de Verenigde Staten, Oostenrijk en Frankrijk. Nu maakt hij zijn ambitie meer dan waar: complexe wijnen maken die tegelijkertijd elegant en fijn zijn. Met als absolute uitblinkers Lemberger en Pinot Noir.

Ontdek Weingut Dautel

Weingut Sturm

Sturm Weingut werd in 2010 opgericht door Martin Sturm, die tussen 2003 en 2006 zijn carrière als journalist al even on hold had gezet om een kleine wijngaard te runnen in Mittelrhein. Het bloed kruipt duidelijk waar het niet kan gaan. Zijn huidige domein wordt gekenmerkt door steile tot héél steile percelen, waar hij er een biologische werkwijze op nahoudt.

Ontdek Weingut Sturm
Copyright Vinetiq 2021 ©